Любой подарочный алкоголь от Alconight.biz можно проверить на подлинность по системе ЕГАИС со своего смартфона!
Для определения подлинности установите приложение АнтиКонтрафакт Алко (доступно для Android и iPhone)

Пти мелье — наверное, редчайший из всех сортов, которые можно обнаружить в бутыли шампанского. При этом встречается невероятно часто в игристых винах Австралии, по той причине, что он хорошо поддался культивации в долине Иден. В Шампани же белый виноградик внезапно начал сходить на нет, так что сейчас его едва наберется двадцать гектаров. По другой версии — Пти мелье нет на территории Шампани и трех гектаров!

Раритетность — причина, почему хочется, да и просто нужно пробовать этот виноград вне микса с другими сортами. Так с аккомпанементом звучание будет совершенно иным, нежели при сольном выступлении.

Знали ли вы, что исследователи занимаются изучением структуры ДНК ягод? А ведь не просто занимаются — узнают, каким образом на свет появился тот или иной сорт. Например, этот самый Пти мелье является результатом случайного сведения сортов Траминер и Гуэ.

Пти мелье: сведения и свойства

Пти мелье представляет из себя светлый виноград, который выращивается во французском регионе Шампань. Он относится к могучей семерке сортов, допустимых для использования в настоящем шампанском. Исторической родиной считается восток Франции, сорт обнаруживался неподалеку от французской столицы, а также в Марне и Обе.

В настоящее время виноград практически не распространен, при этом он официально зарегистрирован во французском каталоге винных сортов в важном перечне А1. Созревает рано, но и почки у него появляются рано — что приводит к частой порче из-за весенних морозов. Климатические особенности Франции не радуют шибко жаркой весной, так что этот сорт утрачивает популярность среди виноделов. Пти мелье высаживают, но лишь в незначительных количествах.

Грозди Пти мелье некрупные. Форма грозди— цилиндр или что-то среднее между цилиндром и конусом. Достаточно плотные ягоды, встречаются как мелковатые, так и среднего размера. Сами виноградины круглые, немного вытянутые. Кожица отличается тонкостью, в то же время она значительно прочна. Если попробовать спелую виноградинку Пти мелье, вы с удивлением ощутите, как она тает во рту, излучая сок и радуя невероятной сладостью с характерным для этого сорта привкусом.

Из Пти мелье получается качественное белое сухое вино, оно чарует ароматом и веселит высоким содержанием спирта. В прошлом Пти мелье частенько использовался как столовый виноград, который показывал хороший потенциал для хранения.

Пти мелье: что попробовать

Первым в голову приходит Дюваль-Леруа — французский дом шампанских вин, который выпускает моно-сортовые игристые вина из этого сорта. Напиток категории экстра-брют радует своей нежностью, цветочностью. Кислотность на уровне. Эксперты отмечают ноты листвы, цитрусов и даже свежей выпечки. Пробуйте, экспериментируйте, узнавайте — пока Пти мелье окончательно не исчез с просторов Шампани!

Оставьте ваш комментарий

Режим работы
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages